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株式会社 金沢寿屋(金沢料亭 壽屋)

金沢市文化財の大型町屋の風情を活かした金澤料亭

築150年の金澤町家を今なお守り続け、日本料理店として
創業90年になります。祖業である精進料理の精神「食材を大切にする・食材を活かす」ことを最も重視しています。

じわもんにこだわり、生産者様の想いがつまった素晴らしい食材の個性を活かすこと、かつ、いしかわの風土の豊かさを発信できる商品の開発を行っています。生産者様、加工業者様、流通業者様、販売業者様(当社)、お客様(消費者)の5者すべてに喜んでいただける商品づくりに徹底的にこだわります。

事業者名 株式会社 金沢寿屋(金沢料亭 壽屋) 事業者名(カナ) カナザワコトブキヤ
代表者 山縣 秀行 連絡担当者 山縣 秀行
所在地 920-0902石川県金沢市尾張町2-4-13
電話番号 076-231-6245 FAX番号 076-231-7001
Email URL http://www.kanazawa-kotobukiya.com/
取扱品目 料理店、加工食品の開発・製造・販売
要望
コメント
当店の培ってきたブランドを付加した加工食品の開発・販売を計画しております。

規格外の農産物や海産物や、特徴ある生産物など、少量からでもけっこうですので求めております。

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